ម៉ឺនុយ
វាសុទ្ធតែហាន់រ៉ូល។ ឱ្យចុងភៅនាំមុខដោយ omakase ឬបង្កើតផ្ទាល់ខ្លួន à la carte។ រ៉ូលនីមួយៗរុំ និងបម្រើម្តងមួយ។
សំណុំ Omakase
កន្លែងដែលវាចាប់ផ្តើម
ជំពូកដំបូងដ៏ប្រណិត — សារ៉ាយបួនរុំនៅចំពោះមុខអ្នក ស៊ុតផ្អែម និងស៊ុបងាវថ្លាដើម្បីបញ្ចប់។
រួមមាន
បញ្ជរ ពេញលេញ
សារ៉ាយប្រាំ ពីស្រាលទៅជ្រៅ — បន្ថែមសារ៉ាយខ្យង Abalone — បញ្ចប់ដោយ tamago និងស៊ុបងាវ។
រួមមាន
ដីជួបសមុទ្រ
សារ៉ាយប្រាំមួយ ឆ្លងកាត់ដីនិងសមុទ្រ — ត្រី Aji ក្តាមសំបកទន់ ខ្យង និងសាច់គោ Omi wagyu ម្រេចកំពត។
រួមមាន
គ្មានអ្វីលាក់ទុក
ការបង្ហាញពេញលេញនៃបញ្ជរ — Lobster, Otoro · Uni · Caviar, សាច់គោ Wagyu ឆៅ, Anago និង truffle។ កៅអីល្អបំផុតរបស់យើង។
រួមមាន
ហាន់រ៉ូល À la Carte
សាច់សាល់មុនទន់ភ្លន់ ជាមួយស៊ុតត្រីអុីគូរ៉ា បាយក្តៅរសជាតិ និងសារ៉ាយស្រួយ។
បង្គាបំពងមាស ជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេសស្រាល ខ្ទឹមបារាំង និងល្ង។
ត្រីអន្ទង់អាំងធ្យូង ស្រោបទឹក tare ផ្អែម និងម្រេច sansho បន្តិច។
ត្រី Aji និង Hamachi ស្រស់ ជាមួយខ្ញី ខ្ទឹមបារាំង និងក្រូចឆ្មា។
ក្តាមសំបកទន់បំពងស្រួយ ជាមួយ yuzu kosho និងទឹកជ្រលក់ kewpie។
ខ្យង Abalone ចំហុយ រុំជាមួយទឹកថ្លើមរបស់វា ដែលពោរពេញ umami។
សាច់គោ Omi wagyu អាំង ជាមួយម្រេចកំពតស្រស់ និងទឹកស៊ីអ៊ីវ rauk។
បង្គាបឹង Lobster ស្ងោរក្នុងប៊ឺ ជាមួយ chive និងក្រូចឆ្មា។
សាច់គោ Wagyu កាត់ដោយដៃ ជាមួយពងមាន់ Ibérico និងអំបិលសារ៉ាយ។
ត្រី Anago បំពងស្រាល ជាមួយ truffle ខ្មៅ លាយក្នុងបាយក្តៅ។
បីបរិសុទ្ធ — ពោះត្រីធូណាខ្លាញ់ Otoro, Uni ហុកកៃដូ និងស៊ុតត្រី Caviar។
ស៊ុតវិលផ្អែមជាស្រទាប់ — ការបញ្ចប់ដ៏ស្រទន់។
ងាវ Asari ចំហុយក្នុងស្រា sake, dashi និងស្លឹក shiso មួយ។
សូមប្រាប់យើងអំពីការមិនត្រូវអាហារ — ក្រុមការងារយើងនឹងណែនាំ។ មានបម្រើត្រីឆៅ ការទទួលទានមានហានិភ័យ។
