ហាន់រ៉ូលល្អឥតខ្ចោះ។

បញ្ជរ temaki និងបារ sake ដ៏កក់ក្តៅ។ សារ៉ាយស្រួយ បាយក្តៅ ត្រីឆ្ងាញ់ — រុំនៅចំពោះមុខអ្នក ហើយញ៉ាំក្នុងពេលប៉ុន្មានវិនាទី។

រំកិល

គំនិត

ធ្វើដោយការយកចិត្តទុកដាក់ មិនមែនដោយភាពអ៊ូអរ។

Nori កើតចេញពីការគោរព — ចំពោះវិជ្ជា ពេលវេលា និងការធ្វើឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដោយមិនទុកអ្វីលើស។ អ្នកអាចមើលឃើញ ស្ទាបបាន និងភ្លក់បាន។

ហាន់រ៉ូលពិសេស

រ៉ូលនីមួយៗត្រូវបានរុំ ហើយប្រគល់ឱ្យអ្នកភ្លាមៗ។ នេះជារ៉ូលដែលគេស្រឡាញ់បំផុត។

សាច់សាល់មុនទន់ភ្លន់ ជាមួយស៊ុតត្រីអុីគូរ៉ា បាយក្តៅរសជាតិ និងសារ៉ាយស្រួយ។

38$

បីបរិសុទ្ធ — ពោះត្រីធូណាខ្លាញ់ Otoro, Uni ហុកកៃដូ និងស៊ុតត្រី Caviar។

19$

បង្គាបឹង Lobster ស្ងោរក្នុងប៊ឺ ជាមួយ chive និងក្រូចឆ្មា។

15$

ខ្យង Abalone ចំហុយ រុំជាមួយទឹកថ្លើមរបស់វា ដែលពោរពេញ umami។

Sake និងភេសជ្ជៈ

ឃ្លាំង sake ដែលជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ — junmai, ginjo, daiginjo, whisky ជប៉ុន និងតែ — ជ្រើសឱ្យសមនឹងរ៉ូល មិនមែនលើសវា។

បញ្ជរ

អង្គុយជិត។ មើលចុងភៅធ្វើ។ គ្មានការរង់ចាំ — រ៉ូលធ្វើដំណើរពីដៃចុងភៅទៅដៃអ្នក ខណៈសារ៉ាយនៅតែស្រួយ។ ចាប់ពីម៉ោង ៦ ល្ងាច DJ ប្រចាំកំណត់ចង្វាក់។

វិចិត្រសាល

ការកក់

Omakase បញ្ជរ និងតុ។ ជ្រើសរើសល្ងាចរបស់អ្នកខាងក្រោម។

កន្លែងអង្គុយ

កាលបរិច្ឆេទ

ភ្ញៀវ