គំនិត

វាស្រស់ច្បាស់ណាស់

Nori គឺជាបញ្ជរ temaki — ហាន់រ៉ូលរុំម្តងមួយដុំ លើបាយក្តៅរសជាតិ និងត្រីឆ្ងាញ់ រុំក្នុងសារ៉ាយស្រួយ ហើយបម្រើភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរុំ។

ភាពស្រួយ

សារ៉ាយល្អបំផុតត្រឹមតែប៉ុន្មានវិនាទី។ យើងលីងសន្លឹកនីមួយៗតាមការកក់ ហើយរុំនៅវិនាទីចុងក្រោយ ដើម្បីឱ្យសារ៉ាយស្រួយ — មិនទន់។

កក់ក្តៅកម្រិតរាងកាយ លាយជាមួយទឹកខ្មេះក្រហមចាស់ និងអំបិលបន្តិច។ រលុង មិនណែន។ មូលដ្ឋានស្ងប់ស្ងាត់នៃអ្វីៗទាំងអស់។

ជ្រើសរើសសម្រាប់ថ្ងៃនោះ កាត់ក្នុងផ្ទះ កាត់សម្រាប់រ៉ូលនីមួយៗ។ ពី uni ហុកកៃដូ ដល់ wagyu Omi — គ្មានអ្វីដាក់ចោល គ្មានអ្វីរង់ចាំ។

អ្នកអង្គុយនៅបញ្ជរ ចុងភៅធ្វើនៅចំពោះមុខអ្នក ហើយរ៉ូលឆ្លងពីដៃទៅដៃ។ សាមញ្ញ ច្បាស់លាស់ ស្មោះត្រង់ — គុណភាពនិយាយមុនគេ។

“Nori ធ្វើដោយការយកចិត្តទុកដាក់ មិនមែនដោយភាពអ៊ូអរ។ ភាពស្រស់នៅទីនេះមិនមែនជាការអះអាងទេ វាជាស្តង់ដារ។ យើងជឿថាអ្នកនឹងស្គាល់វាភ្លាមៗនៅពេលអ្នកភ្លក់។”

nori · ហាន់រ៉ូល និងបារ Sake